35e salon-rencontres de l'alter-écologie
5-6-7 FEVRIER 2021
LYON-EUREXPO

Domaine Plateau du Cascal

Vins natures de cépages, vins de France, Occitanie
Année de création : 2014
Stand : S 406

Il y a 6 ans, Julien retrousse ses manches et reprend 5ha de vieilles vignes qu’il convertit officiellement en bio. Dans une ancienne cave du village, il élabore des vins natures sans sulfites ajoutés ou à des doses très faibles. Il recherche l’expression des arômes naturels de chaque cépage. Ses vins sont vivants, aromatiques, fruités, corsés, chaleureux...

Contacts :
Domaine Plateau du Cascal
Julien Veyret-Ketel
11250 Pomas

06 31 25 05 58
http://www.domaine-plateau-du-cascal-vins-natures.com