34e salon-rencontres de l'alter-écologie
6-7-8 MARS 2020
LYON-EUREXPO

Sortir des productions animales, pour quelles alternatives ?

conférence (1h30) : vendredi 14h30, salle jaune

Intervenant-e(s): Jocelyne Porcher, sociologue, ex-éleveuse de brebis, salariée en porcheries industrielles et technicienne en agriculture biologique, directrice de recherche à l’INRAE

Héritées de 150 ans d’industrialisation de l’élevage, les productions animales, c'est-à-dire les systèmes de production de la matière animale (lait, œufs, viande…) à partir des animaux, arrivent aujourd'hui au bout de leur logique. Elles sont accusées de nuire gravement à la santé humaine, aux animaux et à la planète. Il est temps d’en sortir. Mais avec qui et au profit de quelles alternatives ? Sociologue, ex-éleveuse de brebis, salariée en porcheries industrielles et technicienne en agriculture biologique, Jocelyne Porcher questionne les relations de travail entre les humains et les animaux en élevage et dans les productions animales. Directrice de recherche à l’INRAE, elle est l’auteure du livre “Cause animale, cause du capital” aux Éditions Le bord de l'eau.

Contact:
Jocelyne Porcher, jocelyne.porcher@inra.fr, https://jocelyneporcher.fr

Horaire(s):
vendredi 06 mars 2020 à 14h30