33e salon-rencontres de l'alter-écologie
22-23-24 FEVRIER 2019
LYON-EUREXPO

L’huître triploïde authentiquement artificielle

film (54mn) : dimanche 11h00, salle film

Intervenant-e(s): Un film réalisé par Grégoire de Bentzmann et Adrien Teyssier, ostréiculteur

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Depuis plusieurs années une huître sur deux est créée en laboratoire…c’est l’huître triploïde. Issue de la recherche scientifique, elle s’est propagée dans la plus grande discrétion à la fin des années 1990. Considérée comme “O.V.M - organisme vivant modifié”, cette biotechnologie est encore trop récente pour que l’on connaisse avec certitude ses conséquences sur l’environnement. Cependant, aujourd’hui, plus de 50% des huîtres dégustées en France sont des animaux dont le nombre de chromosomes a été modifié. Rien n’est pourtant annoncé. Le combat des ostréiculteurs traditionnels, qui n’élèvent que des huîtres naturelles est passé sous silence. Le réalisateur Grégoire de Bentzmann montre qu’au-delà des problèmes posés par l’huître triploïde, réapparaissent les maux actuels de notre société, tiraillée entre une productivité toujours plus grande obtenue à n’importe quel prix et la sauvegarde de nos ressources et de notre patrimoine.

Contact:
Grégoire de Bentzmann, http://lesvagabondsnumeriques.com

Horaire(s):
dimanche 25 février 2018 à 11h