35e salon-rencontres de l'alter-écologie
5-6-7 FEVRIER 2021
LYON-EUREXPO

Le manuel de la vie buissonnière

conférence (1h30) : dimanche 12h, salle bleue

Intervenant-e(s): Vianney Clavreul, pédagogue , guide nature, spécialiste des plantes sauvages comestibles et auteur

"Harnaché d'une charrette à bras, j'ai cheminé de bourg en bourg et cueilli ma pitance tout le long du voyage". C'est ainsi que Vianney Clavreul résume son périple. De la Picardie jusqu'au sud de Porto, il a parcouru 2 600 kilomètres en six mois en se nourrissant presque exclusivement du fruit de sa glane. Pédagogue et guide nature, ce spécialiste des plantes sauvages comestibles ré-ouvre les chemins des migrations pré-agricoles et re-donne conscience de l’importance du “Patrimoine Alimentaire de l'Humanité” qui offre l'opportunité de prendre soin de soi sans dégrader aucunement notre habitat commun. Avec son livre “Manuel de la vie buissonnière” paru aux éditions de Terran, il donne des conseils pour s'initier à la vie buissonnière : s'équiper, s'orienter, se nourrir sans s'empoisonner. Vianney Clavreul invite à re-découvrir les espèces communes, leurs périodes de cueillettes et dévoile quelques recettes de consommation.

Contact:
La vie buissonnière, vianney.clavreul@gmail.com, https://www.laviebuissonniere.com

Horaire(s):
dimanche 08 mars 2020 à 12h